從大數據來看，2017年休閑農業與鄉村旅游接待游客超28億，營收7400億，整體趨勢是向上的，未來可期，那么哪些項目火，掙錢，就做哪些項目，各種跟風就來了，導致休閑農業整個行業有點供過于求，如果繼續延續當下模式，“農莊”就沒有未來。事實上，“農莊”沒有未來，并不意味著休閑農業沒有未來。我們想要表達的是，休閑農業和戶外休閑的未來主流形態，不會是現在的“農莊”模樣。

四不像的農莊，讓休閑農業走火入魔

粗略地看，中國的農莊融合了國外的休閑農場、主題樂園、花園、營地、小度假村等等多種業態。咋一看全球戶外休閑的“集大成者”，實質上卻“包羅萬象，又四不像”。

金庸的武俠小說中的絕世神功秘籍告訴我們，胡亂學別人的武功，是會走火入魔的。

但事實上不論你的起步如何，市場總會“撥亂反正”。可以預測的未來，現在一個模子造出來的XX農莊，會被各具特色的休閑農場、主題樂園、花海、營地、小度假村等業態所取代。 專業的“單品店”才是行業未來

餐飲業這兩年有個明顯趨勢：傳統大店式微，倒是聚焦于某個單品的店越來越多。用特色與品質搶占單品市場，很多餐飲人去日本、韓國考察，最大的感嘆是其餐飲市場的細分程度，以及單品店的繁榮。日本街頭除了各國料理之外，就是日餐常見的各種拉面、燒鳥、壽司、天婦羅的招牌。據說日本人一個晚上可以去好幾家店里吃飯，在天婦羅店里吃完炸天婦羅，再到燒鳥店里擼幾根串，然后去卡拉OK，唱完歌再吃一碗拉面，吃飽了就回家睡覺了。

物質越豐富，“選擇困難癥”就越嚴重。現在讓年輕人選菜他可能煩死了。于是，極致單品的出現就解決了這個問題。聚焦單品的模式，食材和操作流程標準化，廚師數量和依賴性減少，品牌IP容易塑造、運營效率也更高。

什么都有的農莊，往往意味著什么都不精。年輕個性的消費者會更愿意選擇那些標簽明顯的項目，去匹配自己的個性化需求。

土豪用土豪的玩法，窮人用窮人的打法

所有關于趨勢的判斷，都會遭到抨擊。因為世界越來越多元，也就越來越沒有所謂“主流”。

休閑農業是在經濟發達的條件下為滿足城里人休閑需求，利用農業景觀資源和農業生產條件，發展觀光、休閑、旅游的一種新型農業生產經營形態。休閑農業也是深度開發農業資源潛力，調整農業結構，改善農業環境，增加農民收入的新途徑。休閑農業的基本屬性是以充分開發具有觀光、旅游價值的農業資源和農業產品為前提，把農業生產、科技應用、藝術加工和游客參加農事活動等融為一體，供游客領略在其它風景名勝地欣賞不到的大自然情趣。

休閑農業也一樣。如果有足夠資金，完全可以從產業鏈壟斷入手，憑借資本優勢建立從田間到餐桌全產業鏈的護城河。如果想從三產切入，弄個大型主題樂園也能獲益不菲。

當下的農莊為什么大多虧損？主要原因是：不論土豪，還是平民，都沿用了一套打法，進入同一個泥潭競爭。 三產融合是個好“經”，但被念歪了

很多人迷戀三產融合，是想用“融合”來解決“一二三產，產產不強”的尷尬。這個幾乎不太可能，如果一產特色不夠，三產也很難依附而起。如果三產不夠強大，也很難帶動一產。

按照數學邏輯：如果你的一產或三產足夠有特色，打1.1分，那么三產融合就是1.1的三次方1.331；如果你一產或三產沒有特色，就是0.9分，那么三產融合就是0.9的三次方0.729。

所以，與其急著去做三產融合，不如先把某一項做到足夠特色。

事實上國際休閑農業發展都是經歷了四個階段才逐步成熟，并不是一蹴而就：

(1)起步階段:19世紀50年代，代表:法國巴黎貴族返鄉游;意大利成立農業與旅游全國協會。

(2)發展階段:二戰后，特點是觀光農園。

(3)擴張階段:20世紀60年代初，具體表現為休閑項目加入農場、莊園的規劃，觀光休閑農業繁榮。

(4)成熟階段:80年代以后，度假農莊、教育農園、市民農園等興起。

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